Bánh Phồng Tôm Cà Mau

Khi nói đến các món ăn đặc sản miền Tây, chắc chắn bạn không thể bỏ qua các món gỏi đặc sản ví dụ như gỏi ba khía, gỏi ngó sen, gói bồn bồn,…

Bên cạnh đó, một món ăn kèm không thể thiếu trong các món gỏi này làm nên hương vị đặc trưng của người miền Tây đó chính là bánh phồng tôm.

Đặc biệt bánh phồng tôm Cà Mau lại là một món ăn càng khiến mọi người muốn thưởng thức hơn nữa khi nhắc đến đặc sản Cà Mau. Vậy bây giờ chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem điều gì đã làm nên sự khác biệt của bánh phồng tôm nơi đất mũi Cà Mau này nhé

Bánh phồng tôm Cà Mau là một món ăn kèm hoặc ăn vặt vô cùng quen thuộc ở Cà Mau. Ở Cà Mau có rất nhiều làng nghề truyền thống sản xuất bánh phồng tôm, tuy nhiên một làng nghề nhất định phải kể đến khi nói về bánh phồng tôm Cà Mau đó là làng nghề ở xã Hàng Vịnh, huyện Năm Căn.

Nơi đây đã được bình chọn là nơi sản xuất sản phẩm công nghiệp tiêu biểu cấp tỉnh.

Bánh phồng tôm Cà Mau thường hình vuông, có màu cam đậm. Bánh phồng tôm chúng ta thường thấy sẽ có màu trắng nhưng vì tỷ lệ tôm cao lên đến 40% nên mới tạo ra màu sặc tự nhiên làm nên nét đặc trưng của bánh phồng tôm Cà Mau