Đặc sản Cà Mau 6996 - Hương vị Đất Mũi

Cà Mau điểm đến

 Chương trình “Cà Mau – Điểm đến” (Chương trình) đánh dấu bước chuyển biến lớn trong việc tạo ra thương hiệu, hình ảnh riêng mang đặc trưng của vùng đất, con người Cà Mau ngay từ lần đầu được triển khai thực hiện (năm 2021). Riêng năm 2022, các hoạt động thuộc Chương trình đã thu hút hơn 159.000 lượt khách, tổng thu hơn 108 tỷ đồng. Từ kết quả đó, tỉnh Cà Mau xây dựng Chương trình “Cà Mau – Điểm đến 2023” với nhiều sự kiện hấp dẫn.

Cà Mau là vùng đất thấp, thường xuyên bị ngập nước. Hiện nay đang có hiện tượng bồi lở ở cả 2 phía biển Đông và Tây. Cà Mau có 5 nhóm đất chính gồm: đất phèn, đất than bùn, đất bãi bồi, đất mặn và đất kênh rạch. Nhóm đất mặn với 150.278 ha tập trung chủ yếu ở ven Biển Ðông và phía Nam thành phố Cà Mau, các huyện Ðầm Dơi, Cái Nước, Ngọc Hiển và Trần Văn Thời. Ðất phèn với diện tích rất lớn khoảng 334.925 ha, chiếm 64,27% diện tích tự nhiên, phân bổ hầu hết ở các huyện trong tỉnh.
3. Khí hậu
Tỉnh Cà Mau mang đặc trưng của khí hậu nhiệt đới gió mùa cận xích đạo, với nền nhiệt độ cao vào loại trung bình trong tất cả các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long. Nhiệt độ trung bình hàng năm là 26,50C. Nhiệt độ trung bình cao nhất trong năm là vào tháng 4, khoảng 27,60C; nhiệt độ trung bình thấp nhất vào tháng 1, khoảng 250C. Biên nhiệt độ trung bình trong 1 năm là 2,70C.
Cà Mau có 2 mùa rõ rệt: mùa mưa và mùa khô. Mùa mưa từ tháng 5 đến tháng 11; mùa khô từ tháng 12 đến tháng 4 năm sau. Lượng mưa ở Cà Mau trung bình có 165 ngày mưa/năm, với 2.360 mm. Lượng bốc hơi trung bình khoảng 1.022 mm/năm; mùa khô có lượng bốc hơi lớn nhất. Độ ẩm trung bình năm là 85,6%, mùa khô độ ẩm thấp; đặc biệt vào tháng 3, độ ẩm thường đạt khoảng 80%.
Chế độ gió cũng theo mùa. Mùa khô hướng gió thịnh hành theo hướng Đông Bắc và Đông, với vận tốc trung bình khoảng 1,6 – 2,8 m/s. Mùa mưa gió thịnh hành theo hướng Tây – Nam hoặc Tây, với tốc độ trung bình 1,8 – 4,5 m/s. Vào mùa mưa, thỉnh thoảng có giông hay lốc xoáy tới cấp 7, cấp 8.
Chế độ thuỷ triều ở khu vực tỉnh Cà Mau chịu tác động trực tiếp của chế độ bán nhật triều không đều biển Đông và chế độ bán nhật triều không đều ở biển Tây. Biên độ triều biển Đông tương đối lớn, khoảng 300 – 350 cm vào các ngày triều cường, và từ 180 – 220 cm vào các ngày triều kém.
Chế độ thuỷ văn của hệ thống sông rạch chịu ảnh hưởng trực tiếp của triều quanh năm, với nhiều cửa sông rộng thông ra biển. Phía ngoài cửa sông, ảnh hưởng của thuỷ triều mạnh; càng vào sâu trong nội địa biên độ triều càng giảm, vận tốc lan triều trên sông rạch tương đối nhỏ.
Qua lịch sử lâu dài, con người và thiên nhiên Cà Mau đã tạo nên những nguồn lực khá phong phú, chứa đựng nhiều tiềm năng du lịch với các tuyến, điểm và hình thức đa dạng.
Tổng chiều dài của hệ thống kênh rạch tỉnh Cà Mau lên tới 7000 km, chiếm 4% diện tích tự nhiên của tỉnh, xen vào đó là các dải vườn cây, các sân chim tự nhiên, nhân tạo với nhiều loại chim quý hiếm, các rừng tràm bát ngát… tạo nên các tuyến du lịch sinh thái hấp dẫn du khách trong nước và quốc tế. Các đảo Hòn Khoai, Hòn Chuối, Hòn Đá Bạc, Hòn Buông… là những nơi còn giữ được vẻ đẹp nguyên thuỷ của tự nhiên, những điểm du lịch hấp dẫn.
Ngoài ra, Cà Mau còn có nhiều di tích lịch sử được xếp hạng, những lễ hội truyền thống chung và riêng của các dân tộc sống trên địa bàn tỉnh mang đậm bản sắc văn hoá Việt Nam và văn hoá vùng đồng bằng Nam Bộ.
2. Những lĩnh vực kinh tế lợi thế
Kinh tế thuỷ sản phát triển ngày càng nhanh, thực sự trở thành ngành kinh tế mũi nhọn của nền kinh tế Cà Mau. Diện tích nuôi thuỷ sản ngày càng được mở rộng. Tỉnh đã quy hoạch phương án chuyển đổi một số diện tích trồng lúa nhiễm phèn mặn không có hiệu quả sang nuôi tôm kết hợp trồng lúa. Từ đó, dịch vụ kinh tế thuỷ sản phát triển khá, nhất là lĩnh vực cung ứng tôm giống; công nghiệp chế biến thuỷ sản cũng có tốc độ tăng nhanh. Bên cạnh đó, với vị trí địa lý có 3 mặt giáp biển, tỉnh cũng có rất nhiều lợi thế trong quá trình phát triển, trong đó có khai thác dầu khí.

Diễn ra từ ngày 22-25/4 (ngày 3-6/3 âm lịch) là Lễ tri ân Quốc Tổ tại Khu Du lịch Mũi Cà Mau, Vườn Quốc gia Mũi Cà Mau; Lễ giỗ Tổ Hùng Vương sẽ diễn ra trong hai ngày 28 và 29/4 (ngày 9 và 10/3 âm lịch) tại Đền thờ Vua Hùng, huyện Thới Bình.

Đặc biệt, kỷ niệm 48 năm Ngày giải phóng Miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 – 30/4/2023) và Quốc tế Lao động 1/5, Cà Mau sẽ tổ chức Ngày hội khinh khí cầu với chuỗi các hoạt động: biểu diễn khinh khí cầu với khoảng 20 khinh khí cầu đủ kích thước tham gia bay khinh khí cầu, thưởng thức không gian âm nhạc, ẩm thực tại bãi biển Khai Long, xã Đất Mũi, huyện Ngọc Hiển.

Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ lần III và sự kiện “Hương rừng U Minh” cũng được tổ chức đồng thời trong khoảng thời gian diễn ra Lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và Ngày hội khinh khí cầu, cụ thể là từ ngày 28/4-3/5 (ngày 9-14/3 âm lịch) với rất nhiều hoạt động vui chơi, giải trí hấp dẫn trên địa bàn TP Cà Mau và hai huyện U Minh, Trần Văn Thời.

Nối tiếp thành công năm 2022, sự kiện “Hương rừng U Minh” năm 2023 sẽ được tổ chức từ ngày 29/4-1/5 với nhiều hoạt động hấp dẫn.

Đặc biệt là Festival Tôm – Cà Mau 2023 sẽ tổ chức trong tháng 12 với chủ đề “Cà Mau chung tay nâng tầm Tôm Việt”, gồm các hoạt động như: Tổ chức các diễn đàn, hội thảo; tổ chức các không gian triển lãm, kết nối các sản phẩm OCOP của tỉnh Cà Mau và các tỉnh, thành, khu vực trên cả nước; một số hoạt động văn hóa nghệ thuật như: Chương trình văn nghệ lễ khai mạc và bế mạc Festival, Hội thi ẩm thực các món ăn được chế biến từ tôm, Không gian lễ hội ẩm thực thủy sản Cà Mau,…

Sự kiện CamaUP’2023 với chuỗi hoạt động khởi nghiệp sẽ diễn ra trong hai ngày, từ ngày 26-27/10 tại Khách sạn Mường Thanh Cà Mau, TP Cà Mau.

Năm 2022 Cà Mau tổ chức Ngày hội Cua, năm nay trong Chương trình “Cà Mau – Điểm đến 2023” dự kiến tổ chức Festival Tôm trong tháng 12.

Với quy mô khoảng 5.000 người tham gia, Giải Đất Mũi Marathon – Cà Mau năm nay được tổ chức trong hai ngày 25 và 26/11 có chủ đề “Hương rừng U Minh”, với mục tiêu quảng bá, giới thiệu hình ảnh, văn hóa con người, sản vật vùng đất Cà Mau.

Ngoài ra còn có các hoạt động gắn kết sự kiện, đó là công tác truyền thông quảng bá, chương trình kích cầu du lịch gắn với kích cầu tiêu dùng; các dịch vụ phục vụ vui chơi giải trí, trải nghiệm, sản phẩm quà tặng lưu niệm; các hoạt động trong khuôn khổ Chương trình.

Bên cạnh đó là tổ chức không gian văn hóa nghệ thuật vào lúc 19 giờ ngày thứ Sáu, thứ Bảy hàng tuần bên ngoài khuôn viên Trung tâm Hội nghị tỉnh với sự góp mặt của các nghệ sĩ, diễn viên Đoàn Nghệ thuật Khmer tỉnh, Đoàn Cải lương Hương Tràm, Trung tâm Văn hóa tỉnh và các đoàn nghệ thuật ngoài tỉnh.

 

 

Đặc biệt là Festival Tôm – Cà Mau 2023 sẽ tổ chức trong tháng 12 với chủ đề “Cà Mau chung tay nâng tầm Tôm Việt”, gồm các hoạt động như: Tổ chức các diễn đàn, hội thảo; tổ chức các không gian triển lãm, kết nối các sản phẩm OCOP của tỉnh Cà Mau và các tỉnh, thành, khu vực trên cả nước; một số hoạt động văn hóa nghệ thuật như: Chương trình văn nghệ lễ khai mạc và bế mạc Festival, Hội thi ẩm thực các món ăn được chế biến từ tôm, Không gian lễ hội ẩm thực thủy sản Cà Mau,…

Sự kiện CamaUP’2023 với chuỗi hoạt động khởi nghiệp sẽ diễn ra trong hai ngày, từ ngày 26-27/10 tại Khách sạn Mường Thanh Cà Mau, TP Cà Mau

Với quy mô khoảng 5.000 người tham gia, Giải Đất Mũi Marathon – Cà Mau năm nay được tổ chức trong hai ngày 25 và 26/11 có chủ đề “Hương rừng U Minh”, với mục tiêu quảng bá, giới thiệu hình ảnh, văn hóa con người, sản vật vùng đất Cà Mau.

Ngoài ra còn có các hoạt động gắn kết sự kiện, đó là công tác truyền thông quảng bá, chương trình kích cầu du lịch gắn với kích cầu tiêu dùng; các dịch vụ phục vụ vui chơi giải trí, trải nghiệm, sản phẩm quà tặng lưu niệm; các hoạt động trong khuôn khổ Chương trình.

Bên cạnh đó là tổ chức không gian văn hóa nghệ thuật vào lúc 19 giờ ngày thứ Sáu, thứ Bảy hàng tuần bên ngoài khuôn viên Trung tâm Hội nghị tỉnh với sự góp mặt của các nghệ sĩ, diễn viên Đoàn Nghệ thuật Khmer tỉnh, Đoàn Cải lương Hương Tràm, Trung tâm Văn hóa tỉnh và các đoàn nghệ thuật ngoài tỉnh.

Đây là sự kiện tri ân và nhầm phát huy tinh thần yêu thương nơi xứ sở con người đất mũi hiếu khách với bạn bè  khắp nơi cùng mọi miền tổ quốc và bạn bè quốc tế năm châu , để người con Cà Mau luôn tự hào về nơi đã sinh ra và lớn lên. Luôn tự hào, tri ân và ghi nhớ khắc ghi trong tim của mỗi người dân Cà Mau miền cực nam tổ quốc thân yêu

 

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0942396996
Liên hệ