Dưa Bồn Bồn Cà Mau

Dưa Bồn Bồn Cà Mau

Cây Bồn Bồn hay còn được gọi là Cây Cỏ Nến là loại cây mọc hoang và đặc trưng của vùng đất Cà Mau từ ngày xưa đến nay gắn liền với đời sống của người dân, Bồn Bồn có thể chế biến được rất nhiều món ngon và nổi tiếng ở vùng Đất Mũi đó là món Dưa Bồn Bồn Cà Mau.

Thực sự thì cho đến ngày hôm nay Đặc sản Cà Mau 6996 cũng tìm hiểu rất nhiều thông tin và hỏi thăm nhiều nơi về nguồn gốc xuất xứ của cây Bồn Bồn có từ khi nào thì cũng không có ai biết.

Theo lời kể của nhiều Ông Bà lớn tuổi thì từ ngày xưa khi khai hoang lập ruộng vườn thì đã có cây Bồn Bồn rồi.

Do cây Bồn Bồn mọc hoang quá nhiều khiến người dân Cà Mau rất khó thể trồng lúa nên mọi người thời đó phải chặt bỏ đi để có thể cấy lúa được, trong lúc chặt bỏ đó thì mọi người phát hiện rằng phần gốc của cây Bồn Bồn ăn rất ngọt và mềm nên từ đó mọi người mới biết đến cây Bồn Bồn và thưởng thức nó.

Ngày trước, thì mọi người hay đi nhổ Bồn Bồn vào để nấu canh, xào ăn hay dùng để nhúng lẩu, ăn sống,…

Trong nhiều món ngon đó thì phải kể đến món Dưa Bồn Bồn mà khi Quý khách di chuyển đến Cà Mau và các huyện trực thuộc Cà Mau vào tháng 6-9 sẽ thấy bà con nông dân bày bán ven đường rất nhiều.

Món Dưa Bồn Bồn chua chua ngọt ngọt và mềm mềm sẽ là món ăn kèm với cá kho hay dùng để nấu canh chua cũng rất lạ miệng sẽ làm quý khách nhớ mãi không quên.