Top 12 món đặc sản Cà Mau

ĐẶC SẢN CÀ MAU CÓ GÌ NGON?

Nếu bạn đang tìm kiếm một điểm đến văn hóa ẩm thực độc đáo tại Việt Nam, Cà Mau là một lựa chọn hoàn hảo. Với vị trí địa lý nằm ở cực nam của đất nước, Cà Mau không chỉ nổi tiếng với thiên nhiên hùng vĩ mà còn là nơi xuất hiện nhiều món đặc sản độc đáo.

Chúng ta sẽ khám phá những hương vị đặc trưng của Đặc sản Cà Mau và tại sao nó nên nằm trong danh sách thực đơn của bạn.

Top 12 món đặc sản Cà Mau

Trăm nghe không bằng một thấy, nếu mọi người có cơ hội đến thăm Cà Mau – vùng đất với tên gọi mến thương Đất Mũi nơi cực Nam Tổ Quốc. Chúng tôi xin mời bạn ghé qua các cửa hàng chuyên bán Đặc sản tại các khu Chợ trong nội ô Thành Phố Cà Mau hoặc các cửa hàng ở gần các địa điểm du lịch để được tận mắt nhìn thấy các loại Đặc sản Cà Mau.

Được chính người dân nơi đây chế biến từ những sản vật của địa phương vô cùng tươi ngon, với các đặc trưng hương vị riêng biệt của vùng Đất Mũi, sau đây chúng ta cùng điểm qua Top 12 các món Đặc sản Cà Mau:

CÁC LOẠI ĐẶC SẢN	PHÂN LOẠI	MÙI VỊ	CÁCH CHẾ BIẾN	SỐ LƯỢNG BÁN	ĐÁNH GIÁ SAO
Cua Cà Mau	Cua thịt Cua gạch Cua Cốm (Của 2 da)	Thịt Cua vị ngọt. gạch cua tanh mùi gạch, nếu đem chế biến thì ăn béo bùi, không quá ngấy, vị phụ thuộc vào cách chế biến
Tôm khô	Loại 1-2-3	Thơm đậm mùi tôm	Ăn trực tiếp hoặc nấu canh, trộn gỏi với củ kiệu – dưa chua	Đóng gói từ 0,5kg trở lên	Loại 1 – 5 sao Loại 2 – 4 sao Loại 3 – 2 sao
Mắm Ba Khía	Loại trộn sẵn hoặc chưa trộn	Mùi đặc trưng của con Ba Khía được ngâm nước muối và mùi thơm từ các gia vị khi trộn như: trái hạnh, tỏi, ớt, đường.	Đối với loại đã trộn sẵn thì ăn trực tiếp hoặc trộn cùng	Đóng gói từ 0,5kg trở lên	Loại trộn sẵn – 5 sao Loại chưa trộn – 4 sao
Mắm tép (mắm tôm chua ngọt)	Không phân loại	Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị mặn nhẹ, ngọt ngào của tép kết hợp với hương thơm của các gia vị.	Trộn cùng với đu đủ sống bào sợi và kèm với ít gừng, tỏi, ớt sẽ làm cho món mắm tôm đặc sắc hơn.	Đóng gói từ 0,5kg trở lên	5 sao
Khô Mực	Loại 1-2-3	Khô mực Sông Đốc có thân dày, thịt ngọt và đặc biệt không sử dụng phẩm màu hay hóa chất bảo quản nên khi nướng sẽ dậy mùi thơm.	Nướng hoặc chiên, hoặc cho vào nấu nước dùng rất ngọt nước.	Đóng gói từ 0,5kg trở lên	Loại 1 – 5 sao Loại 2 – 4 sao Loại 3 – 2 sao
Khô cá Sặc Bổi	Loại 1-2-3	Cá sặc bổi nơi U Minh Hạ có chất lượng thịt ngon hơn hẳn những nơi khác bởi một phần vùng đất này là môi trường lý tưởng bởi phù sa và rong tảo thuận lợi cho sự phát triển của loài cá này.	Chiên hoặc nướng đều được. Đặc biệt món gỏi xoài cá Sặc Bổi đã làm say mê nhiều thực khách.	Đóng gói từ 0,5kg trở lên	Loại 1 – 5 sao Loại 2 – 4 sao Loại 3 – 2 sao
Khô cá Khoai	Loại 1-2-3	Với một chút mặn từ biển, một chút vị ngọt đậm từ thịt, một chút hương thơm đặc sắc khi nướng lên hương thơm sẽ khiến quý khách muốn thưởng thức ngay.	Đôi với cá Khoai nướng xong rồi dùng chày gỗ đập dập thịt mềm và rất thơm.	Đóng gói từ 0,5kg trở lên	Loại 1 – 5 sao Loại 2 – 4 sao
Khô cá Kèo	Loại 1-2	Loại cá này khi làm cá khô thịt dai thơm vị ngọt và có một chút vị đắng béo ở phần bụng cá rất khác biệt.	Chiên hoặc nướng đều được. Quý khách nhớ làm thêm nước mắm me chua ngọt để ăn cùng sẽ cực kỳ thơm ngon.	Đóng gói từ 0,5kg trở lên	Loại 1 – 5 sao Loại 2 – 4 sao
Khô cá Phi Vuông	Loại 1-2-3	Cá Phi sống ở môi trường nước mặn nên không bị tanh, chất lượng thịt mềm và ngọt.	Nướng hoặc chiên để lai rai hoặc ăn cơm đều rất ngon.	Đóng gói từ 0,5kg trở lên	Loại 1 – 5 sao Loại 2 – 4 sao Loại 3 – 2 sao
Khô cá Thòi Lòi	Loại 1-2	Thớ thịt dày và rất săn chắc do tập tính sống trong hang bùn, thịt có vị ngọt đậm.	Nên nướng xong sử dùng chày gỗ đập dập sẽ ngon và thơm hơn.	Đóng gói từ 0,5kg trở lên	Loại 1 – 5 sao Loại 2 – 4 sao
Khô cá Lóc	Loại 1-2-3	Thịt trắng, ngọt và mềm.	Nướng hoặc chiên đều ngon như nhau. Hoặc có thể hấp lên cũng là cách ăn đặc sắc của món này.	Đóng gói từ 0,5kg trở lên	Loại 1 – 5 sao Loại 2 – 4 sao Loại 3 – 2 sao
Mật ong rừng U Minh	Không phân loại	Do Ong sống ở rừng Tràm nên mùi mật Ong của U Minh cũng có hương thơm của bông Tràm rất khác biệt.	Sử dụng để pha chế nhiều loại nước uống rất thơm ngon hoặc để làm đẹp đều được.	Đóng gói từ 500-1000ml trở lên	5 sao

1. Cua Cà Mau

Dạo một vòng Chợ Cà Mau mọi người sẽ thấy đây là nơi có thể tìm thấy nhiều gian hàng bày bán cua cùng với giá bán khách nhau cho từng loại cua. Chúng ta sẽ bắt gặp các loại cua bao gồm: cua thịt và cua cái, cua gạch hoặc cua yếm vuông.

Tuy nhiên, đa phần ở chợ sẽ bày bán cua thịt và cua gạch nhiều hơn. Còn cua cái hoặc cua yếm vuông sẽ ít được bày bán vì hai loại này thường sẽ nhỏ và cần nuôi thêm để đạt kích cỡ lớn hơn.

Mọi người xem thêm các bài viết của Đặc sản Cà Mau 6996 để xem cách chọn lựa cua ngon nhé.

CHỦNG LOẠI GIÁ CẢ TIÊU CHÍ LỰA CHỌN NGUỒN GỐC

Cua Gạch	dao động tầm khoảng 640K/kg	cua cái, nhiều gạch béo, yếm cua có hình bầu tròn to, ôm trứng khi đến mùa sinh sản	Năm Căn
Cua Thịt	dao động tầm khoảng 490K/kg	cua đực, ít gạch hơn, yếm cua nhỏ có hình tam giác nhọn	Năm Căn
Cua 2 Da (cua cốm)	dao động tầm khoảng 550K/kg	Yếm cua cốm có lông màu hồng đỏ, riêng cua đực có phần lông màu trắng giống với cua thường, nên ta dựa vào chân bơi và hông cua, nếu là cua cốm hông sẽ bị nứt vỏ và chân cua có đường viền đỏ	Năm Căn

2. Tôm khô Cà Mau

Đây là một trong những món đặc sản Cà Mau vô cùng nổi tiếng mà hầu như mọi thực khách đều rất thích mua về làm quà. Tôm khô thì được chế biến từ các loại tôm tươi sống như: tôm đất, tôm bạc, tôm thẻ,…

Được đánh bắt từ các cửa biển như Sông Đốc, Cá Đôi Vàm,…Hoặc từ các ao, vuông tôm nuôi của người dân. Tùy theo loại tôm được chọn để làm tôm khô và kích cỡ sẽ có giá bán khác nhau. Thường thì giai đoạn gần tết giá tôm khô sẽ tăng cao hơn bình thường.

CHỦNG LOẠI GIÁ CẢTIÊU CHÍ LỰA CHỌN NGUỒN GỐC

Tôm đất khô nguyên vỏ	900.000- 1.200.000	Tôm khô còn vỏ, đầu tôm không bị tách khỏi thân	Tôm Đất Rạch Gốc
Tôm khô loại 1	1.400.000-1.600.000	Kích thước 2-3cm/con, màu đỏ tự nhiên, ngâm nước không đổi màu tôm	Tôm Đất Rạch Gốc
Tôm khô loại 2	1.100.000-1.300.000	Kích thước 1,5-2cm/con, màu đỏ tự nhiên, ngâm nước không đổi màu tôm	Tôm Đất Rạch Gốc
Tôm khô loại 3	750.000-900.000	Kích thước dưới 1.5cm/con, màu đỏ tự nhiên, ngâm nước không đổi màu tôm	Tôm Đất Rạch Gốc

3. Mắm Ba Khía Cà Mau

Nhắc đến Ba Khía thì sẽ gắn liền với địa danh Thị trấn Rạch Gốc thuộc Huyện Ngọc Hiển – Tỉnh Cà Mau. Vùng đất này được thiên nhiên ưu ái với môi trường rất thuận lợi cho con Ba Khía sinh sống.

Khi đến mùa Ba Khía hội người dân thường men theo các con sông, kênh gạch, rừng ngập mặn để bắt Ba Khía về muối làm mắm để giành ăn và cung cấp đi khắp nơi trên cả nước. Mắm Ba Khia khi trộn với tỏi, ớt, tắt, đường sẽ là món ăn rất hao cơm.

CHỦNG LOẠI GIÁ CẢ TIÊU CHÍ LỰA CHỌN NGUỒN GỐC

Mắm ba khía chưa trộn	120.000/500g	thịt chắc, mùi thơm đặc trưng	Rạch Gốc
Mắm ba khía trộn sẵn	150.000/500g	thịt chắc, vị ngọt-chua nhẹ-cay vừa vẫn còn vị mặn nhẹ đặc trưng	Rạch Gốc

4. Khô cá Sặc Bổi

Khu rừng U Minh là một điểm đến phổ biến để thưởng thức các món ăn đặc sản Cà Mau và nơi này cũng là nơi cư ngụ của rất nhiều loài tôm, cá, bò sát nước ngọt. Trong có loài các Sặc rất thích sinh sống trong môi trường đa dạng sinh thái của Rừng U Minh.

Cá sặc sẽ được chia ra nhiều loài, nhưng ở Cà Mau thì để làm khô thì có hai loại chính đó là các Sặc Bướm và cá Sặc Bổi. Cá Sặc Bướm sẽ nhỏ hơn, ít thịt hơn, phơi nhanh khô hơn. Còn Cá Sặc Bổi sẽ to hơn, thịt nhiều hơn, phơi lâu khô hơn và giá trị cao hơn.

CHỦNG LOẠI GIÁ CẢ TIÊU CHÍ LỰA CHỌN NGUỒN GỐC

Mắm tép nguyên vị, chưa trộn	280.000/hủ 1Kg	Tép đất bỏ đầu, đỏ tự nhiên, vị mặn vừa phải, mùi thơm nhẹ	Tôm đất tự nhiên Cà Mau
Mắm tép trộn đu đủ	350.000/hủ 1Kg	Tép đất bỏ đầu, chua ngọt cay, sợi đu đủ đỏ tươi , khi ăn vẫn giòn	Tôm đất tự nhiên Cà Mau

5. Khô cá Lóc

Cá Lóc là loại cá rất phổ biến ở Miền Tây, hầu như các địa phương nào có nước ngọt đều có Cá Lóc. Tuy nhiên, cá Lóc ở Cà Mau được sống trong môi trường Rừng Tràm với đa dạng hệ sinh thái nên được phát triển rất nhanh và cho chất lượng thịt cá vô cùng thơm ngon.

Ngoài món cá Lóc đồng nướng chui huyền thoại hoặc làm mắm thì Khô Cá Lóc là món ăn mà mỗi gia đình ở miền Tây cũng từng một lần thưởng thức qua và đây là món quà vô cùng ý nghĩa để làm quà cho người thân khi đến Cà Mau du lịch.

CHỦNG LOẠI GIÁ CẢ TIÊU CHÍ LỰA CHỌN NGUỒN GỐC

Khô cá lóc đồng nguyên vị	210.000/500g	Khô, thơm, hương vị tươi ngon	U Minh- Cà Mau
Khô cá lóc đồng tẩm gia vị	250.000/500g	Khô, có muối, ớt vừa ăn	U Minh- Cà Mau

6. Khô cá Khoai

Cá Khoai là loài cá đặc trưng của vùng biển Cà Mau. Cá Khoai có thể làm món canh chua Cá Khoai, Cá Khoai nấu cháo, Cá Khoai kho tiêu thì món được đem đi khắp nơi trong cả nước hoặc nước ngoài để làm quà đó là Khô Cá Khoai.

Với hương vị vô cùng đặc trưng, một chút mặn từ biển, một chút vị ngọt đậm từ thịt, một chút hương thơm đặc sắc khi nướng lên sẽ là món ăn hao cơm, hao bia trong mọi buổi tiệc.

7. Khô Mực

Vùng biển Cà Mau khi đến mùa khai thác Mực tươi thì các ngư dân cùng với nhiều dụng cụ dùng để đánh bắt Mực sẽ tiến hành ra khơi trong nhiều ngày liền với các ghe lớn. Còn các ghe nhỏ đánh bắt gần bờ sẽ ra vào trong ngày. Đa phần Mực đánh bắt sẽ tùy theo loại và kích cỡ để tiến hành chế biến thành khô hoặc bán mực tươi sống.

Khô Mực – Đặc sản Cà Mau cũng rất thơm ngon và giá cả phải chăng với nhiều loại, cùng kích cỡ đa dạng. Tùy theo nhu cầu mà Quý khách lựa chọn cho mình loại phù hợp để làm quà hoặc làm món ăn trong các buổi tiệc tại gia.

8. Mắm Tôm

Mắm tôm hay còn được gọi là mắm Tép được làm từ con Tôm Bạc hay Tép Bạc. Được ủ lên men với màu đỏ tươi vô cùng bắt mắt. Sau đó tiến hành trộn cùng với đu đủ già được bào ra, ít gừng, tỏi sẽ trở thành một món ăn thơm ngon, độc lạ.

9. Mật ong rừng U Minh

Nhắc đến Rừng U Minh mọi người sẽ nghĩ đến nghề Gác kèo ăn Ong của người dân sống ven rừng. Khi đến mùa người dân sẽ đi chọn những cây Tràm về để đục, đẽo làm kèo cho các đàn Ong bay về làm tổ. Sau một khoảng thời gian tổ Ong đã đủ mật người dân sẽ tiến hành đi thu hoạch.

Mật ong Rừng U Minh với đặc trưng hương vị của Rừng Tràm sẽ cho chất lượng mật vàng ươm, thơm và vị ngọt đậm. Mọi người hãy lưu ý chọn đúng nguồn mật ong Rừng U Minh để mua tránh nhầm lẫn.

10. Khô cá Thòi Lòi

Cá Thòi Lòi là loại cá đặc trưng với khả năng có thể sống trên cạn và hô hấp được bình thường, với tập tính sống trong hang và lướt trên mặt nước để săn mồi nên con cá Thòi Lòi thường xuyên vận động cũng như quá trình phát triển cũng khá lâu nên chất lượng thịt cá Thòi Lòi rất ngon.

Ngoài món Cá Thòi Lòi nướng muối ớt huyền thoại của vùng Đất Mũi thì món Khô Cá Thòi Lòi sẽ là món quà Độc lạ không đụng hàng và số lượng rất giới hạn.

11. Khô Cá Kèo

Cá Kèo là loại cá cũng có nét tương đồng với cá Thòi Lòi và cá Bống. Cá Kèo cũng là loại sống trong hang và cũng sẽ nổi trôi trên mặt nước để săn mồi. Loại cá này có hương vị thịt rát thơm ngon và mềm, thường người dân Cà Mau sẽ hay làm món cá Kèo kho hoặc nấu cháo cá Kèo rất ngon.

Thường những thời điểm cận tết sẽ đến mua thu hoạch cá Kèo. Người dân thương làm cá Kèo phơi khô để ăn tết và biếu tặng cho người thân.

12. Khô Cá Phi vuông

Cá Phi thì hầu như các vùng ở miền Tây đều có. Tuy nhiên, cá Phi ở Cà Mau là loại cá Phi sống trong môi trường nước mặn. Nên chất lượng thịt sẽ ngon hơn và không bị tanh như cá Phi sống vùng nước ngọt.

Trước đây thì cá Phi đa phần được dùng để làm mắm và chiên tươi ăn cơm. Về sau người dân chuyển qua làm khô vì thấy thịt cá rất dai và thơm khi nướng. Hiện nay, thì còn có thêm món chả cá Phi vuông cũng ngon không kém.

Đến Cà Mau Có gì Vui?

Việt Nam có tổng cộng 63 tỉnh thành trãi dài khắp 3 miền Bắc, Trung, Nam và nơi cực nam của tổ quốc là tỉnh Cà Mau. Đến với vùng đất này, bạn sẽ được thưởng thức các đặc sản Cà Mau cùng sự mến khách, dễ thương của những con người chân chất, mộc mạc, rất “ miền Tây”.

Tìm hiểu về Địa Lý Cà Mau?

Với diện tích bờ biển dài và tiếp giáp ở khu vực phía Bắc là tỉnh Kiên Giang, khu vực phía nam là biển Đông và khu vực phía Đông giáp tỉnh Bạc Liêu, khu vực phía tây giáp với Vịnh Thái Lan.
Chúng ta sẽ cùng điểm qua nhanh các địa điểm mà ai cũng nghĩ đến khi tới với vùng cực nam của tổ quốc: Mũi Cà Mau, Cảng Năm Căn, Rừng U Minh, Đảo Hòn Khoai, Hòn Đá Bạc,… Đây là các địa điểm du lịch mà du khách khắp nơi khi đến Cà Mau thường sẽ đến đây để tham quan.

Đặc biệt trong đó có 3 địa điểm được du khách ưu ái ghé thăm bao gồm: Khu du lịch Đất Mũi, Rừng U Minh Hạ và Hòn Đá Bạc. Sau đây mình xin chia sẻ về địa điểm các nơi và cách di chuyển cũng như đặc trưng của những nơi này để mọi người có thêm thông tin để dễ dàng di chuyển tham quan khi đến Cà Mau.

Mũi Cà Mau. Ảnh sưu tầm

Mũi Cà Mau thuộc địa phận xóm Mũi, xã Đất Mũi, huyện Ngọc Hiển với khoảng cách đi từ Thành phố Cà Mau đến đây là khoảng 100km.

Trước đây để đi đến được Mũi Cà Mau Quý khách phải di chuyển bằng phương tiện đường thủy từ Thành phố Cà Mau đi đến Đất Mũi. Tuy nhiên, những năm gần đây Cà Mau được đầu tư rất nhiều về cơ sở hạ tầng cũng như được ưu tiên phát triển.

Ngày 10/12/2019 khu du lịch mũi Cà Mau được khánh thành và đi vào hoạt động. Quý khách có thể dễ dàng di chuyển bằng đường bộ thông qua các phương tiện như xe máy, xe ô tô để đi đến khu Mũi Cà Mau. Đến đây Quý khách sẽ được chụp hình cùng con cua khổng lồ, được ngắm toàn cảnh Đất Mũi từ cột cờ, tham quan rừng ngập mặn, đi dạo một vòng cùng cano.

Rừng U Minh Hạ cách trung tầm Thành phố Cà Mau khoảng 40km có thể dễ dàng di chuyển bằng xe máy hoặc xe ô tô. Tại đây có thảm động thực vật đa dạng với gần 250 loài thực vật, khoảng 40 loài thú, gần 180 loài chim, 20 loài bò sát vô cùng độc đáo. Khi quý khách đến đây có thể thuê dịch vụ thuyền du lịch sẽ chở Quý khách đi một vòng tham quan rừng và các loại động thực vật.

Ngoài ra, quý khách có thể trải nghiệm dịch vụ câu cá, lấy ong rừng,.. sẽ là một kỷ niệm khó quên khi nhắc đến Cà Mau sau chuyến du lịch. Chi phí vé vào cổng giao động khoảng 15.000-20.000/người. Chi phí thuê thuyền tham quan khoảng 80.000-150.000/người/giờ.

Rừng U Minh Hạ. Ảnh sưu tầm

Hòn Đá Bạc cách Trung tâm Thành Phố Cà Mau khoảng 50km di chuyển bằng phương tiện xe máy hoặc xe ô tô sẽ dễ dàng và thuận lợi. Đây là nơi du lịch tham quan sinh thái và tâm linh. Nơi này được cấp bằng xếp hạng di tích cấp Quốc gia vào năm 22/06/2009.

Lý do mà khu du lịch này được đặt tên là Hòn Đá Bạc là vì người dân khi ra khơi nhìn về phía hòn đảo thấy ánh lên màu bạc bao phũ xung quanh đảo nên từ đó nơi này được đặt tên là Hòn Đá Bạc và nơi này bao gồm hai cụm đảo lớn và đảo nhỏ kết nối với nhau bằng cầu bê tông.

Nơi này cũng có nhiều cảnh đẹp và độc lạ như kiệt tác đến từ thiên nhiên với hòn đá hình bàn tay người, dấu chân khổng lồ in trên đá,…

Cùng với khu trưng bày và tưởng niệm Bộ xương cá Voi khổng lồ tại Lăng Ông Nam Hải sẽ là một trong những nơi Quý khách sẽ phải viếng thăm khi đến đây. Ngoài ra, quý khách có thể thưởng thức các hải sản tươi sống tại nơi này như: Hàu, cá Chẽm, Mực, cá Ngát, cá Mú,…vô cùng tươi và thơm ngon.

Hòn đá Bạc. Ảnh sưu tầm

Top 4 món ngon làm nức lòng viễn khách khi đến Cà Mau

Nếu ai đã từng ghé qua Cà Mau, cùng chiêm ngưỡng làng nước mặn mòi phù sa, nơi sản sinh những cái tôm con tép sẽ bị hấp dẫn bởi thiên nhiên trù phú ban tặng cho vùng đất này. Nơi sở hữu những loại đặc sản Cà Mau nức tiếng xa gần, nơi sẽ khiến cho thực khách say mê mà quên cả lối về.

Cùng Đặc sản Cà Mau 6996 điểm qua những loại đặc sản làm say đắm lòng người khi đặt chân đến Cà Mau nhé:

1. Cá Thòi lòi nướng

Cá Thòi Lòi còn được gọi là cá Bống trắng, cá Leo Cây hay cá Lác chủ yếu sinh sống ở các vùng đầm lầy, các bãi bồi ven biển các tỉnh Nam bộ. Đây được xem là loài cá đặc biệt và đặc trưng của Cà Mau, với vẻ ngoài xấu xí, mắt lồi, có thể leo cây và di chuyển trên cạn.

Cá Thòi Lòi vừa bắt lên, tươi sống mang đi ướp và nướng muối ớt, vị mằn mặn, cay cay, thịt cá trắng, không bị tanh và giữ được vị ngọt ngon không thể tả. Đây chắc chắn là 1 món ăn không thể bỏ qua khi đặt chân đến Cà Mau.

Cá Thòi Lòi nướng. Ảnh sưu tầm

2. Gỏi Ong non

Nghe có vẻ lạ lẫm gồm nhộng ong mật non, bắp chuối, đậu phộng rang, nước cốt dừa, sả… rau thơm nhưng nếu một lần thưởng thức du khách khó mà quên được

Gỏi Ong sọ dừa. Ảnh sưu tầm

3. Tôm Chà Bông: Hương vị biển đầy thú vị

Tôm chà bông là một loại tôm nhỏ được chế biến thành chà bông khô. Điểm đặc trưng của tôm chà bông chính là mùi thơm đặc biệt và vị biển đậm đà.

Bạn có thể thưởng thức tôm chà bông trực tiếp hoặc sử dụng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn khác nhau như bánh tráng cuốn, bánh mì, xôi, hoặc trộn lẩu.

4. Bánh Tằm: Đặc sản đường phố truyền thống

Bánh Tằm Cà Mau là một món ăn đường phố truyền thống được làm từ bột gạo, có dạng sợi dài và mềm mịn. Điểm đặc trưng của bánh Tằm Cà Mau chính là hương vị ngọt ngào và kết cấu mềm mịn của từng sợi bánh.

Bạn có thể thưởng thức bánh Tằm Cà Mau kèm với nước cốt dừa, đậu đen, và hành phi. Bánh Tằm Cà Mau thường được bày bán trên các con phố nhộn nhịp của thành phố.

TOP CÁC ĐỊA ĐIỂM THƯỞNG THỨC ĐẶC SẢN CÀ MAU

Trăm nghe không bằng một thấy, nếu có cơ hội đến thăm Cà Mau – vùng đất mũi cuối miền tổ Quốc, mời bạn ghé qua các địa điểm nổi tiếng của nơi này để được tận mắt nhìn thấy cách chế biến cũng như độ tươi ngon của các đặc sản Cà Mau:

1. Chợ Cà Mau

Quý khách có thể đến Cà Mau bằng các phương tiện như: máy bay, xe khách, xe máy hoặc bằng đường thủy. Ở Cà Mau thì có rất nhiều Chợ nhưng nổi tiếng nhất vẫn là các chợ sau đây: chợ Phường 7, chợ Phường 2, chợ Phường 8,…

Các chợ này đều nằm ở khu vực nội ô Thành phố Cà Mau. Để đến được các chợ này dễ dàng thì Quý khách nên di chuyển bằng xe máy hoặc taxi đều được.

• • Chợ Phường 7 với đặc trưng là chuyên cung cấp các loại nông sản được người dân ở các Huyện trong Tỉnh Cà Mau tập trung về chợ này để bán và giao sỉ cho các tiểu thương.

Ngoài Nông sản thì khi đến với chợ này Quý Khách có thể bắt gặp các loại hải sản như: tôm, cua, cá, nghêu, sò, ốc,…

Đặc biệt ở gần khu chợ này là nơi tập trung rất nhiều vựa và cửa hàng bán tôm khô, cá khô, mực khô, mắm,…Quý khách có thể thoải mái lựa chọn các loại đặc sản Cà Mau để mua về làm quà.

• • Chợ Phường 2 là nơi tập hợp của các tiểu thương bán trái cây, hoa tươi và các loại bánh dân gian. Khi đến đây Quý khách có thể thưởng thức các loại bánh truyền thống được làm hoàn toàn thủ công rất thơm ngon.

Ngoài ra, thêm vào đó có các quầy bán chè, sâm bổ lượng, sương sa, sương sâm sẽ là món giải khát và tráng miệng tuyệt vời cho Quý Khách.

• • Chợ Phường 8 được người dân địa phương chọn là điểm đến truyền thống từ xưa đến nay để các ghe đánh cá và các tiểu thương giao dịch các loại thủy hải sản từ nước mặn cho đến nước ngọt.

Quý khách muốn mua các loại thủy hải sản tươi sống thì đến với chợ Phường 8 để được tận tay lựa chọn và tận mắt quan sát độ tươi sống của thủy hải sản Cà Mau.

2. Đầm Thị Tường

Địa điểm Đầm Thị Tường hay còn được gọi là Đầm Bà Tường với diện tích gần 700ha nơi này còn được coi như là Biển Hồ của Cà Mau.

Để đến được Đầm Thị Tường cách Thành phố Cà Mau khoảng hơn 45km, để đến được nơi này Quý khách có thể di chuyển bằng xe máy hoặc xe ô tô đều được.

Khi đến đây Quý khách có thể chuyển sang di chuyển bằng thuyền hoặc cano để đi tham quan Đầm và lên các nhà bè thưởng thức các loại thủy hải sản tươi sống được đánh bắt tại đây.

3. Cái Đôi Vàm

Địa danh Cái Đôi Vàm thuộc Huyện Phú Tân – Tỉnh Cà Mau. Nơi này là một điểm đến phổ biến tại Cà Mau, nơi bạn có thể thấy người dân địa phương hầu như nhà người nào cũng có giàn phơi rất nhiều cá khô Khoai.

Theo người dân địa phương cho biết ở Cá Đôi Vàm ở gần cửa biển nên từ ngày xưa khi đánh bắt cá về nhiều, mà các biện pháp bảo quản không được đa dạng như hiện nay nên người dân thường làm nhiều giàn phơi để phê các loại cá khô để trữ được lâu.

Trong đó có con cá Khoai là loại cá được đánh bắt rất nhiều ở đây, sau khi đánh bắt xong về người dân sẽ rửa sạch, ướp và khử tanh để qua đêm và sáng hôm sau phơi.

Cá khô Khoai ở vùng Cá Đôi Vàm là ngon nhất trong các địa phương ở Cà Mau vì người dân nơi này có nhiều bí quyết chế biến riêng rất đặc trưng.

4. Khu ẩm thực Rừng U Minh

Khu ẩm thực U Minh là một điểm đến phổ biến để thưởng thức các món ăn đặc sản của Cà Mau. Bạn có thể thưởng thức các món như cá lóc nướng chui hoặc nướng mỡ hành, tôm càng hấp nước dừa, lẩu mắm rau rừng U Minh, canh chua cá tra rừng, cháo nhộng ong Vò Vẽ và nhiều món ăn khác.

Việc ngồi thưởng thức các món ăn được nuôi trồng và đánh bắt từ Rừng U Minh cùng với không khí trong lành, mát mẻ sẽ là những kỷ niệm mà Quý khách không thể nào quên khi đến đây.

5. Khu du lịch biển Khai Long 

Khu du lịch biển Khai Long nằm ở vùng biển phía Đông Nam mũi Cà Mau. Đây là điểm hút du khách đến tham quan bởi hệ sinh thái rừng ngập mặn với nhiều rừng cây hoang sơ cùng bãi cát trắng mịn trải dài trên 3km.

Nhà nghỉ, nhà hàng, hồ nước, hồ bơi, hồ tắm bùn, chòi du lịch, bờ kè chắn sóng, khu câu cá, khu tham quan, khu lưu niệm, cà phê sân vườn, nhà tưởng niệm, khu vui chơi giải trí và nếu bạn muốn thư giãn nghỉ ngơi, nằm nghe sóng biển rì rào, thưởng thức hải sản tươi ngon, tận hưởng làn gió mát từ biển thổi vào.

Hãy một lần đến với Khai Long để cảm nhận những điều này…

6. Nhà hàng hải sản Quạt Mo

Địa chỉ: Số 14 – 16 đường Bùi Thị Trường, phường 5, thành phố Cà Mau
Đây là một trong những nhà hàng hải sản Cà Mau nổi tiếng ngon mà rẻ. Nhà hàng Quạt Mo Cà Mau ngoài phục vụ ăn uống cho thực khách còn là vựa hải sản sỉ lẻ nổi tiếng trong khu vực. Vì vậy các món hải sản tại nhà hàng Cà Mau này luôn đảm bảo tươi, da dạng và giá hợp lý

7. Nhà hàng Cua thứ thiệt

Địa Chỉ: 57 Đường Ngô Gia Tự, Khóm 5, Thành phố Cà Mau
Nghe tên nhà hàng Cà Mau nổi tiếng này thì đủ biết món tủ của nhà hàng Cua thứ thiệt là gì rồi đúng không nào! Đúng là cua nha! Menu tại nhà hàng Cà Mau này đủ loại cua, nào là cua rang me, cua hấp muối hột, cua nướng mọi, cua nấu lẩu,…

Bên cạnh đó nhà hàng Cà Mau nổi tiếng này còn là vựa cua Cà Mau uy tín trong khu cực nên món ăn luôn đảo bảo tươi ngon, chất lượng